Corso di formazione per la ristorazione scolastica

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È previsto per Venerdì 16 febbraio 2018, dalle ore 14:30 alle 16:30, presso l’Auditorium ATS di Monza (via Elvezia n. 2), l’ ulteriore corso di formazione e informazione rivolto a tutte le persone interessate alla ristorazione scolastica.

Nell’ambito dell’incontro verranno trattati i seguenti argomenti: i diversi ruoli e compiti della Commissione mensa e della vigilanza attiva presso le mense scolastiche; il documento “Buon appetito” che si occupa dell’elaborazione dei menù a scuola; la Community del pasto sano; come procedere al monitoraggio dello spreco alimentare all’interno delle scuole e verranno, in questo contesto, mostrati i risultati del progetto sperimentale.  Si invitano a partecipare Commissioni mensa, genitori, insegnanti e alunni, istituzioni e ditte di ristorazione. Sarà necessario confermare la presenza entro mercoledì 7 febbraio inviando una mail all’indirizzo istruzione@comune.brugherio.mb.it

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